วิตามินซีเสริม กินเพิ่มดีหรือไม่

วิตามินซีเสริม กินเพิ่มดีหรือไม่

วิตามินซีเม็ดโตที่สาวๆ ต้องมีติดบ้านไว้หนึ่งกระปุกสำหรับกินเป็นประจำ เราต่างเคยได้ยินสรรพคุณของเจ้าวิตามินนี้กันมานานว่าช่วยเสริมภูมิต้านทานให้แข็งแรง กินแล้วไม่เป็นหวัด ไม่ป่วยง่าย และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส แต่ในความเป็นจริง เคยนึกสงสัยกันบ้างมั๊ยว่าวิตามินซีนั้นมีประโยชน์จริงหรือหลอก แล้วผู้หญิงอย่างเราความกินวิตามินซีเสริมหรือไม่

เรื่องน่ารู้ของวิตามินซี

วิตามินซี (หรือกรดแอสเคอร์บิก) ถือเป็นวิตามินที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย เพราะช่วยให้ร่างกายสามารถเจริญเติบโตได้อย่างเป็นปกติ และเป็นตัวช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีอีกด้วย แต่เนื่องจากร่างกายคนเราไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้เองตามธรรมชาติ ฉะนั้น การได้รับวิตามินซีจึงต้องมาจากการบริโภคอาหารเท่านั้น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วอาหารที่มีวิตามินซีสูง มักพบในผักและผลไม้เป็นส่วนใหญ่ หากเป็นผลไม้ก็มักเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว เช่น ส้ม สตอว์เบอร์รี่ มะขามเทศ ส่วนผักก็เช่น พริกแดงยักษ์ กะหล่ำดอก ผักโขม มะเขือเทศ และ บร็อกโคลี่ ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีสูง อย่างไรก็ตาม การกินผักสำหรับสาวๆ บางคนอาจเป็นเรื่องยากสักนิด และหากเป็นคนที่ไม่หลงรักการกินผลไม้ด้วยแล้วยิ่งอาจทำให้เสี่ยงกับการขาดวิตามินซีหรือได้รับในปริมาณที่ไม่เพียงพอในแต่ละวัน เพราะฉะนั้น การบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินซี จึงถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ช่วยป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดวิตามินซีได้ง่ายๆ

Mayo Clinic หรือองค์กรที่ให้บริการด้านสุขภาพชั้นนำแห่งสหรัฐอเมริการะบุไว้ว่า สำหรับในวัยผู้ใหญ่ความได้รับวิตามินซีวันละประมาณ 65-90 มิลลิกรัม และไม่ความเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน ถึงแม้วิตามินซีจะเป็นวิตามินชนิดละลายน้ำและไม่ถูกเก็บสะสมไว้ในร่างกาย อีกทั้งเมื่อร่างกายได้รับวิตามินซีในปริมาณที่มากเกินไปก็จะสามารถขับออกมาได้เองทางปัสสาวะ ทว่าผลข้างเคียงที่พบได้ในบางคนเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์เสริมวิตามินซีจำนวนมากเกินไปนั้นก็คืออาจส่งผลให้เกิดอาการคลื่นไส้  อาเจียน ท้องบวม   ศีรษะ  นอนไม่หลับ  นอกเหนือจากนี้สำหรับผู้ป่วยด้วยโรคนิ่วในไตนั้น แพทย์มักจะแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินวิตามินซีเสริม

ป้องกันหวัดได้จริงเหรอ

แม้ว่าความเชื่อส่วนใหญ่ที่เราได้ยินมาจะกล่าวอ้างว่าวิตามินซี ช่วยป้องกันโรคหวัดได้ หรือเมื่อเป็นหวัดให้รีบกินวิตามินซีเพื่อให้หายจากอาการหวัดแต่จากผลการศึกษาที่ปรากฏกลับพบว่าการกินวิตามินซีเป็นประจำอย่างเพียงพอมีส่วนช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาในการเป็นไข้หวัดได้เท่านั้น แต่ไม่ได้มีข้อบงชี้ที่บอกว่าวิตามินซีจะช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหวัดขึ้นได้แต่อย่างใด ยกเว้นเสียแต่คุณเป็นคนที่ออกกำลังกายอยู่เป็นประจำหรือผู้ที่ร่างกายมีภูมิต้านทานแข็งแรงดีอยู่แล้วก็มักมีแนวโน้มการฟื้นตัวได้เร็วกว่า

วิตามินซีดีต่อผิว กินแล้วใส เชื่อได้มั๊ย

เป็นที่รู้กันดีว่าวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอผิวจากการถูกทำลายด้วยรังสี ความร้อน แสงแดด และสิ่งแวดล้อมต่างๆ ที่สาวๆ อย่างเรามักต้องเผชิญในชีวิตประจำวัน ซึ่งล้วนแต่ส่งผลให้คลอลาเจนในชั้นผิวถูกทำลาย จึงเป็นสาเหตุให้ผิวแห้งกร้าน มีริ้วรอยและจุดด่างดำเกิดขึ้นได้ง่าย แต่การบริโภควิตามินซีเป็นประจำถือเป็นกุญแจสำคัญที่ช่วยในการผลิตคอลลาเจนอันเป็นโปรตีนที่มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์และหลอดเลือด ชะลอการเสื่อมโทรมของผิวพรรณหรือการแก่ตัวของเซลล์ อีกทั้งเป็นปราการด่านสำคัญที่คอยป้องกันไม่ให้อนุมูลอิสระเข้าไปทำร้ายเซลล์ที่แข็งแรงภายในร่างกาย นั้นเป็นเหตุผลว่าทำไมเพื่อนสาวที่ชอบกินผักและผลไม้เป็นประจำจึงมีผิวที่ดูเปล่งปลั่งผ่องใสอยู่เสมอ ผิวพรรณนุ่มเด้ง สดใสแลดูสุขภาพดี และไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร

ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัย Maryland Medical Center สหรัฐอเมริกา ระบุว่าการบริโภควิตามินซี ยังช่วยลดอาการผิวไหม้แดดจากการได้รับรังสียูวีบี และป้องกันอาการแสบร้อนของผิวที่อาจเกิดขึ้นในภายหลัง ซึ่งท้ายที่สุดอาจนำไปสู่การเป็นโรคมะเร็งผิวหนัง นอกจากนี้ วิตามินซียังมีคุณสมบัติในการช่วยสมานแผล รวมทั้งเยียวยาหรือซ่อมแซมผิวพรรณที่ชำรุดทรุดโทรมให้กลับมาดูแข็งแรงได้เร็ววัน

วิตามินซีช่วยให้อารมณ์สดชื่นและแจ่มใส

สังเกตได้ง่ายๆ หากช่วงไหนที่เรากินผักและผลไม้ ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซี ร่างกายในช่วยนั้นมักจะสดชื่นเป็นพิเศษ ผลพลอยได้คือ เอวลด พุงยุบ หน้าท้องแบน เพราะระบบขับถ่ายทำงานได้เป็นปกติ และเมื่อระบบภายในดีก็ย่อมส่งผลต่อจิตใจให้ดีตามไปด้วย ข้อมูลดังกล่าวสอดคล้องกับการศึกษาของคุณหมอ Brent Bauer แห่ง Mayo Clinic ซึ่งได้ทำการศึกษาผู้ป่วยในโรงพยาบาลแห่งหนึ่ง พบว่าคนไข้ที่ได้รับวิตามินซีในระดับปกติจะมีการปรับปรุงทางด้านอารมณ์ที่ดีขึ้นภายหลังจากการกินวิตามินซีอย่างต่อเนื่อง ผลดังกล่าวอธิบายได้ถึงความเชื่อมโยงระหว่างวิตามินซีกับอารมณ์ของคนเรานั้นดูเหมือนจะเป็นเรื่องน่าประหลาดและไม่น่าเป็นไปได้ แต่ก็อาจกล่าวได้ว่ามันไม่ใช่สิ่งที่ไกลเกินจริง เพราะผู้ที่ขาดวิตามินซีหรือได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอต่อความต้องการนั้นจะส่งผลให้รู้สึกเหนื่อยง่าย อ่อนเพลีย หรือบางคนมีอาการซึมเศร้า

อย่างไรก็ตาม วิตามินซีที่ได้จากอาหารนั้นย่อมมีความเป็นธรรมชาติและบริสุทธิ์ที่สุด โดยเฉพาะการกินผักและผลไม้สดที่มีวิตามินซีสูงเป็นประจำทุกวัน แต่หากวันใดที่ร่างกายไม่มีผักและผลไม้ตกถึงท้อง การกินวิตามินซีเสริมก็ถือเป็นทางลัดอย่างหนึ่งที่ช่วยป้องกันภาวะร่างกายขาดวิตามินซี เมื่อรู้อย่างนี้แล้วเห็นทีสาวๆ อย่างเราควรใส่ใจกับการกินวิตามินซีให้สม่ำเสมอ อย่าได้ขาดกันเลยทีเดียว

ขอบคุณข้อมูลจาก : Lisa
www.behealthy24hr.com